Hay esquinas en el mundo que detienen el tiempo, y luego está el número 19 de la Piazza San Giovanni: llegas y boom, ahí lo tienes, el majestuoso Duomo de Florencia en toda su magnitud. Allí donde el mármol blanco y verde de Santa Maria del Fiore dialoga cada atardecer con el cielo de la Toscana, Caffè Scudieri escribe desde 1939 una de las páginas más bellas del lifestyle florentino. Hoy, esa elegancia atemporal evoluciona hacia una nueva dimensión sensorial con la exclusiva Scudieri Dinner Experience, una oda al buen vivir que redefine el concepto de cenar frente al corazón monumental del arte universal bajo las estrellas.
Desde el momento en que su icónica fachada y su sofisticado espacio en la esquina con Via dei Cerretani acogen al visitante, Scudieri se revela mucho más que una dirección gastronómica: es un auténtico salón atemporal en el corazón de Florencia. Durante décadas, sus espacios han albergado una propuesta que abarca desde la cafetería de autor y la pastelería artesanal —con delicias como sus característicos budines de arroz (budini di riso), pastelería mignon y las exclusivas creaciones de chocolate de La Molina, la excelencia chocolatera del grupo FaroAlto— hasta un bistró contemporáneo y un bar de cócteles refinado.
La Scudieri Dinner Experience: El ritual de vivir la plaza de El Duomo bajo las estrellas
magínese sentado a la mesa en un salón a cielo abierto, disponible todos los días de 18:00 a 22:00, mientras la silueta imponente del Baptisterio se ilumina con la suave pátina nocturna. La Scudieri Dinner Experience transforma este enclave privilegiado en una vivencia multisensorial estructurada en fórmulas diseñadas para acompañar cada momento de la velada.
Para comenzar con un aperitivo sofisticado, la propuesta Scudieri Spritz+ (16€) ofrece un trago a elección —como Aperol Spritz, Capri Spritz o cerveza de barril— acompañado de un tagliere de pinsa para compartir. Si prefiere capturar la magia de la golden hour frente al monumento, la fórmula Scudieri Gold (20€) combina el cóctel o cerveza con un sándwich a elección y patatas fritas crujientes.
Cuando cae la noche y se busca una cena completa bajo las estrellas, las opciones se elevan con Scudieri Stars (29€), que da la bienvenida con una burbuja espumosa, un suculento tagliere de embutidos y quesos toscanos, un primer plato tradicional a elegir entre pici al ragú o lasaña, maridado con una copa de Rosso di Montalcino de la Cantina Madonna Nera, y un broche final de café con dulces típicos toscanos.
Para los paladares más exigentes, la experiencia culinaria definitiva llega con Scudieri Dolcevita (39€), que mantiene el inicio de burbujas y tabla de embutidos y quesos, pero evoluciona hacia un segundo plato de alta escuela toscana a base de carpaccio o tartar de ternera (manzo) acompañado de verduras crujientes, culminando con café y repostería artesanal. Esta misma experiencia se eleva a 56€ al incluir una cuidada degustación de dos copas de vino seleccionadas: Rosso y Brunello di Montalcino. Además, el establecimiento cuida a todos sus comensales ofreciendo opciones vegetarianas bajo petición al personal, y corona cada sobremesa con las creaciones de la chocolatería La Molina.
El latido nocturno de la Piazza San Giovanni
Cenar en Scudieri cuando la ciudad recupera su calma y los monumentos se envuelven en luces ámbar es sumergirse en la esencia más pura de Florencia. Es el punto de encuentro definitivo donde la cocina dialoga con el arte milenario, regalando a cada visitante una noche inolvidable en el salón más codiciado de la Toscana.
Foto cover by Caffè Scudieri
Piazza di San Giovanni, 19R, 50123 Firenze
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